LECHE SIN LACTOSA: Producto de alta calidad de la CCU
17:05 - 23/05/2025
La Cooperativa Colonias Unidas (CCU), a través de Lácteos Los Colonos, ofrece una variedad de productos lácteos, incluyendo leche sin lactosa. Esta leche está disponible en envases Tetra Brik de 1 litro y es una opción para personas intolerantes a la lactosa. Los productos de Lácteos Los Colonos son elaborados con leche proveniente de productores tamberos asociados a la cooperativa, bajo estrictas normas de higiene y calidad.
La importancia del consumo de leche sin lactosa radica en su capacidad para ser una opción nutricional segura y viable para personas con intolerancia a la lactosa. Permite que estas personas puedan disfrutar de los beneficios de la leche y los productos lácteos, como el aporte de calcio, vitamina D y proteínas, sin experimentar los síntomas de intolerancia. Además, la leche deslactosada puede ser una alternativa para quienes desean reducir el consumo de lactosa por otras razones.
La producción de leche sin lactosa en la Cooperativa Colonias Unidas se realiza a través del proceso de hidrólisis enzimática, donde se añade la enzima lactasa a la leche para descomponer la lactosa en azúcares simples más fáciles de digerir, como la glucosa y la galactosa. Este proceso permite que personas intolerantes a la lactosa puedan consumir leche y otros productos lácteos sin experimentar malestar digestivo. La Cooperativa Colonias Unidas es conocida por la producción de leche sin lactosa de alta calidad.
La leche sin lactosa de la Cooperativa Colonias Unidas se vende en sus propias agencias de ventas. También se puede encontrar en el supermercado Supermercado Colonias Unidas.
La CCU está a la vanguardia en tecnología e innovación de productos de primera primera calidad. La cooperativa cumple un rol fundamental en el crecimiento de pequeños y medianos productores, potenciando su actividad, al mismo tiempo que generan empleo genuino, más canales de comercialización directos con los consumidores y, en definitiva, mayor desarrollo local. En 2025, Colonias Unidas produce 120,000 litros de leche por día, según las estadísticas.
